Rezept des Monats Februar

Müslibrot

Zutaten

• 250 g Dinkelvollkornmehl 
• 1,5 TL Backpulver
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 150 g Früchtemüsli
• ½ TL Salz
• 2 Datteln
• 120 g Apfelmark
• 350 ml Milch
• Haferflocken zum Bestreuen
  

Zubereitung

Schritt 1
Zuerst die trockenen Zutaten (Vollkornmehl, Backpulver, Haselnüsse, Früchtemüsli, Salz) miteinander vermischen. Datteln in kleine Würfel schneiden und untermischen.

Schritt 2
Anschließend Apfelmark und Milch zugeben und alles zu einer glatten Masse miteinander verrühren.

Schritt 3
Den Teig nun in eine Kastenform (30 cm) füllen und mit Haferflocken bestreuen.

Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 50 Minuten backen. Anschließend noch weitere 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Danach abkühlen lassen & genießen!

Tipp:
Wer morgens kein Müsli mag – der hat hiermit die perfekte gesunde Alternative gefunden!

Guten Appetit!

Müslibrot.pdf (189.62KB)

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