B. Kintz-Herb/ Dr. B. Bjarnason/ N. Hoffmann/ V. Schindler/ S. Weiler

Rezept des Monats Februar

Müslibrot


Zutaten

  • 250 g Dinkelvollkornmehl 
  • 1,5 TL Backpulver
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Früchtemüsli
  • ½ TL Salz
  • 2 Datteln
  • 120 g Apfelmark
  • 350 ml Milch
  • Haferflocken zum Bestreuen



 

Zubereitung

Schritt 1
Zuerst die trockenen Zutaten (Vollkornmehl, Backpulver, Haselnüsse, Früchtemüsli, Salz) miteinander vermischen. Datteln in kleine Würfel schneiden und untermischen.

Schritt 2
Anschließend Apfelmark und Milch zugeben und alles zu einer glatten Masse miteinander verrühren.

Schritt 3
Den Teig nun in eine Kastenform (30 cm) füllen und mit Haferflocken bestreuen.

Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 50 Minuten backen. Anschließend noch weitere 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Danach abkühlen lassen & genießen!

Tipp:
Wer morgens kein Müsli mag – der hat hiermit die perfekte gesunde Alternative gefunden!


Guten Appetit!

Müslibrot.pdf (189.62KB)
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